MONTE%20ODINA%20VI%C3%91A%20NOCHE_edited

GARNACHA SELECCIÓN

2019

Nuestro Garnacha Selección es un monovarietal elaborado en su totalidad con Garnacha tinta ecológica.
 
Es la máxima expresión de nuestro terroir ecológico, en la parcela de la Romerosa. Estos viñedos, situados a más de 700 m de altitud, por el microclima en el que se encuentran, su orientación sur y el suelo franco-calcáreo da lugar a una Garnacha de la más alta calidad.

botellas

Solamente

Garnacha Selección es uno de nuestros vinos ecológicos, que cumplen el doble requisito en cuanto a su elaboración: proceden de uvas ecológicas, cultivadas en el terroir de Hoz de Barbastro, y siguen un estricto proceso de elaboración. Ambos aspectos son controlados desde el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE).
modif8.jpg

Nota de cata

Su color subí intenso y brillante anuncia la juventud de un tinto elaborado íntegramente con uvas de la variedad Garnacha.

Predominan las notas y recuerdos a frutas rojas y negras. Su fondo mineral y con ligeras notas florales le aporta complejidad al tiempo que mantiene un carácter varietal nítido y expresivo.

En boca resulta fresco, elegante, de cuerpo medio y con un final largo en el que la Garnacha perdura con su cautivante recuerdo.

Añadas premiadas de Garnacha

2013

Medalla de Oro CINVE 

CINVE ORO 2015

2019

Médaille d'Or Concours International Grenaches du Monde 2020

Medalla de oro Concours Grenaches du Mon

Vendimia nocturna.

Despalillado y estrujado.
Maceración prefermentativa 6 días a 10ºC


Fermentación hasta 25ºC, con dos remontados diarios.


Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado.

Estabilizado y embotellado.

 

Graduación:15,5 º

Temperatura de servicio: 15 - 16 º C.

Vino ideal para disfrutar con carnes rojas, carnes de caza, guisos y asados.

.

 

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom

Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Recomendamos beber con responsabilidad.