R E S E R V A

2016

«Si de algo sabe el vino, es de tiempo».

 

Un Reserva requiere de tiempo, de espera, de paciencia… nuestro Reserva 2016 es la prueba de ello, un coupage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Merlot de la cosecha de 2016, envejecido durante 14 meses en barrica de roble francés y americano de grano fino y que ha permanecido posteriormente en botella hasta completar los tres años de crianza.

RESERVA 2016 (6 botellas)

RESERVA 2016 (6 botellas)

110,00 €Precio
Nota de cata
Brillante, de color rojo cereza de alta capa.

Aromas limpios e intensos. Frutos negros y especiados. Ligeros tostados aportados por la madera durante el proceso de crianza en barrica.

Buena entrada y paso por boca, sabroso, potente y equilibrado. Taninos de calidad.

Vendimia nocturna.

Maceración prefermentativa 6 días a 10ºC.

Fermentación hasta 25ºC, con dos remontados diarios.

LAS BARRICAS

Finalizada la fermentación alcohólica, sangrado y prensado, el vino permanece en barricas de roble fránces (fondos) y roble americano (duelas) durante 14 meses.

Estabilizado y embotellado

 

Tiene 14º grados de alcohol

La temperatura de servicio especial es de 16 a 18ºC, es un vino perfecto para acompañar: Asados, quesos curados, setas, trufados….

 

FICHA
FICHA

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Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Recomendamos beber con responsabilidad