ROSADO
Cabernet Sauvignon
2019
Rosado Cabernet Sauvignon, monovarietal, fruto de las parcelas de Monte Odina, posee unos rasgos frutales cubiertos flores dentro de un bosque lleno de bayas.
Vino de aspecto cristalino y color rosáceo muy brillante.
Aromas frescos, con recuerdos a frutos rojo de hueso y zarzo.
Sabroso en su entrada y paso de boca.
Equilibrado y muy largo en sensaciones frutales.
Excelente acidez cítrica.
92 PUNTOS
Vendimia nocturna.
Maceración del mosto con los hollejos, durante 18 horas.
Sangrado y Desfangado de limpieza.
Fermentación entre 13º y 19ºC
Estabilización y embotellado.
Tiene 14º grados de alcohol
La temperatura de servicio especial es de 5 a 8ºC, es un vino perfecto para acompañar: pastas, arroces, pizzas, carnes de ave, steak tartar, roast beef,..