VALENTINA

2019

VALENTINA, es más que un vino,el reflejo del amor de la infancia de Sender, las vides de nuestros mejores pagos, unos terroirs con unas altitudes por encima de los 700m junto con una orientación sur y un suelo profundo de tipo franco-calcáreo hacen que las cada una de las variedades, que componen este coupage, se encuentre en su máximo esplendor.
Valentina fue el primero de nuestros vinos ecológicos, los cuales cumplen el doble requisito de haber sidos elaborados con uvas ecológicas, procedentes de Hoz de Barbastro, y según los estrictos procedimientos de elaboración exigidos para este tipo de vinos. Ambos aspectos son controlados desde el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica.

modif8.jpg
senderymo_edited_edited.jpg
Valentina
"En el aire zumbaba otra abeja que se acercaba a veces al cabello de Valentina, toda dorada en el sol, con dos de sus patitas colgantes como si se fueran a desprender"
Ramón J. Sender
InShot_20200603_132921757.jpg
InShot_20200603_132921757.jpg
VALENTINA 2019 (6 botellas)

VALENTINA 2019 (6 botellas)

70,00 €Precio
Brillante. Con color rojo cereza picota, intenso en con ribetes violetas.
Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan frutos negros (ciruela y mora). Pleno desde su entrada en boca. En su paso se muestra con muchas sensaciones frutales. vino con cuerpo y rico en sensaciones, sin perder elegancia. Muy persistente.
MONTE ODINA MUNDUS VINI
MONTE ODINA MUNDUS VINI

Añadas premiadas

2016

Ganador del concurso Mundus Vini 2018

Medalla de oro en Asia Wein Trophy 2017

Ganador del concurso Mundus Vini 2020

2020

Vendimia nocturna.

Enfriado de las uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10ºC.

Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas.

Sangrado y prensado

.

Desfangado de limpieza 48 horas.

Fermentación entre 13 y 14ºC.

Estabilización mediante frio y embotellado.

 

Tiene 15ºC de alcohol

La temperatura de servicio especial es de 13 a 15ºC, es un vino perfecto para acompañar: carnes rojas, caza, quesos curados,...

 

Este producto puede resultar alérgeno a personas sensibles al anhídrido sulfuroso.

Recomendamos beber con responsabilidad

INFORMACIÓN

  • Facebook - círculo blanco
  • Twitter - círculo blanco
  • Instagram - Círculo Blanco

©2020 BODEGAS MONTE ODINA ,SLU