VICTORIA
Gewürztraminer
2019
VICTORIA es 100% Gewürztraminer 2019 de la cosecha de 2019
Victoria
Victoria es el nombre de uno de nuestros vinos más apreciados en honor a María Victoria, pilar fundamental de la familia Romeo, mujer que representa los grandes valores de nuestra familia y que ella nos ha enseñado.
Victoria es un vino de color amarillo con destellos dorados, de aromas limpios e intensos con recuerdos florales (rosa) y frutales.
En boca se muestra amplio, frutal con matices amielados y especiados.
Persistente y sedoso en su final.
Añadas premiadas
2012
Medalla de Plata en el concurso Selections mondiales des vins-Canada Gewürztraminer 12
Medalla de Oro en el XI concurso internacional de vinos Bacchus Gewürztraminer 13
Vendimia nocturna.
Enfriado de uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10ºC.
Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas.
Sangrado y prensado.
Desfangado de limpieza 48 horas.
Fermentación entre 13º y 14ºC
Estabilización mediante frío y embotellado.
Tiene 13º de alcohol
La temperatura de servicio especial es de 5º a 7ºC
Es un vino perfecto para acompañar: pescados blancos, marisco, foie gras y risottos...